En ce 1er mardi d'avril, quelques conseils pour bien faire ses courses, sans perdre trop de temps ni d'argent, ça ne fait pas de mal et c'est toujours utile !

Car faire ses courses peut vite devenir un vrai casse-tête pour les mères de famille (je dis bien mères de famille car ce sont encore elles qui majoritairement s'y collent, peu de papas encore croisés dans les rayons de mon supermarché favori...). Et oui, casse-tête parce qu'il faut à la fois :

1- Faire des repas équilibrés ("5 fruits et légumes par jour"...).

2- Consommer responsable (et là, avec les 5 fruits et légumes, ça se complique... Bio svp !).

3- Maîtriser ses dépenses, son budget alimentation, surtout par temps de crise.

4- Evidemment, pour les mamans débordées que nous sommes (toutes), gagner du temps.

5- Tout en s'échinant, bien sûr, à faire plaisir à sa petite famille, lesquels ont souvent des goûts différents.

C'est tout ?

Bref, l'équation impossible ! Là encore, pas de recette miracle, à chacun/chacune sa méthode, ses préférences, ses petites habitudes, mais voici néanmoins quelques pistes de bon sens qu'il est toujours utile de rappeler...

La première chose à faire, c'est de préparer ses menus à la semaine, puis de faire une liste de courses (téléchargeable au format word pour l'adapter à votre famille), pourquoi pas organisée dans l'ordre des rayons de votre supermarché, et s'y tenir. Je n'invente pas l'eau chaude en le disant, mais les familles sont peu nombreuses, finalement, à tenir le cap dans la durée. Certes, c'est une habitude à prendre, un peu contraignante au départ mais le bénéfice est immense sur tous les plans :

- Gain de temps évident au moment de faire ses courses, que vous les fassiez sur place ou à distance. Vous allez à l'essentiel car vous savez précisément ce dont vous avez besoin.

- Economie d'argent car vous achetez beaucoup moins et vous évitez en plus de gaspiller et de jeter. On a réellement tendance à acheter beaucoup trop. Saviez-vous qu'un tiers des aliments produits dans le monde est gaspillé ou jeté ? Acheter en juste quantité, c'est un premier pas vers des courses responsables.

- Vous pouvez, à tête reposée, varier les repas et de ce fait, vous mangez plus équilibré. Question de bon sens... Vous pouvez associer et faire participer tous les membres de la famille (ou pas...) à la composition des menus et faire plaisir à chacun un soir de la semaine par exemple (ou pas...).

- Et surtout, vous avez l'esprit tranquille pour une semaine entière : vous ne redouterez plus l'incontournable "M'man/Chérie, qu'est-ce qu'on mange, ce soir ?"

Soyez vigilant(e)s dans les rayons et méfiez-vous des FBP, fausses bonnes promotions et autres cadeaux (+1 gratuit, le 3ème gratuit, les formats familiaux ou maxi formats) en tête de gondole. N'hésitez pas à aller dans les rayons et à vérifier systématiquement, quand une promotion attire votre attention, le prix au kilo ou au litre. Surprises garanties !

Autre petite astuce : baissez-vous ou levez le nez et tendez le bras car les meilleurs prix sont situés soit tout en bas, soit tout en haut. Selon le numéro de janvier du Guide Familial (hors-série Guide anti-crise), "les distributeurs placent à des hauteurs comprises entre 1,40 m et 1,80 m les produits sur lesquels leur marge est la plus grande. Il faut le savoir...

Privilégiez les produits de saison (légumes, fruits, poissons, viandes), vous y gagnerez là aussi sur tous les plans.

Profitez enfin de toutes les possibilités qui nous sont offertes aujourd'hui pour gagner du temps et maîtriser le budget courses : scanettes, couses en ligne et livraison à domicile (Déclic Bio, Houra.fr...), et surtout les Drives qui remportent un franc succès. Ils s'y sont tous mis, Auchan Drive, Carrefour Drive, Leclerc Drive, et évidemment Chronodrive : même prix qu'en magasin, commande prête en 2 heures, possibilité de récupérer la récupération des colis (à la sortie du travail, par exemple), personnel accueillant, produits frais, etc...

Ici, en version audio, avec Léopoldine Dufour, animatrice à France Bleu Hérault (101.7 FM), dans une chronique diffusée le jeudi 15 mars dernier à 7h 50 et 9h 50 dans le cadre de la Journée Internationale des Droits des consommateurs.

Enfin, pour ceux qui ne le savaient pas, cette semaine est  la 10ème Semaine du développement durable, du 1er au 7 avril 2012. Autant de bonnes raisons pour "élargir la tribu des consom'acteurs éclairés" (Midi Libre - Supplément du 29 mars 2012) ! Et si vous voulez en savoir plus sur les courses responsables, je vous renvoie à l'interview d' Adèle Pedrola, qui a récemment publié aux Editions Tournez la page, "Dans la Jungle du bio"...

Avant d'aller faire vos courses, et même avant d'établir votre menu et votre liste de courses, pensez d'abord à regarder ce que vous avez déjà dans les placards, au congélateur, au réfrigirateur. En cuisine aussi, on a tendance à accumuler, accumuler, accumuler, au cas où...Le meilleur moyen de faire des économies, c'est encore de ne pas faire ses courses, de "sauter" son tour une semaine et de faire preuve de créativité avec ses placards pour faire avec ce que l'on a... C'est aussi ça, les courses responsables.